semillas de chía

Seguro que más de una vez habrás oído hablar de los súperalimentos, ¿pero sabes cuáles son y qué beneficios aportan a tu salud? Hoy te hablamos de las semillas de chía, que ya están muy de moda entre los que siguen un estilo de alimentación healthy , pero no todos conocen sus grandes propiedades a nivel nutricional.

Las semillas de chía y sus propiedades

La Chía es una planta herbácea procedente de México, Guatemala y Nicaragua. Esta planta se cultiva principalmente para aprovechar las propiedades de sus semillas, que no son pocas:

  • Una gran concentración en ácidos grasos omega 3, beneficiosos para nuestro organismo.
  • 5 veces más calcio que la leche
  • 2 veces más potasio que el plátano
  • 3 veces más hierro que las espinacas
  • 3 veces más antioxidantes que los arándanos
  • 2 veces más fibra que la avena

Los beneficios de comer semillas de chía

Gracias a todas esas propiedades, las semillas de chía se convierten en un aliado perfecto para la salud y sus beneficios son tan sorprendentes que explican perfectamente porque entra dentro de  la categoría de súperalimentos.

Algunos de ellos….

  1. Su alto contenido en fibra te ayuda a controlar  el apetito y las ganas de picar entre horas, ya que aportan una gran sensación de saciedad.  Esto hace que también sea una gran aliada para perder peso. Por un lado, esa sensación de saciedad evitará que piquemos tanto; por el otro, su alto contenido en fibra ayuda en el proceso digestivo.
  2. Ayudan a aliviar enfermedades digestivas tales como el estreñimiento, la diarrea o la acidez.
  3. Ayudan a conseguir una buena hidratación, puesto que absorben 10 veces aproximadamente su peso en agua.
  4. Aportan mucha energía, gracias a su alto contenido en potasio y en proteínas.
  5. Contienen mucho omega 3, lo que te ayuda a cuidar el sistema nervioso central.
  6. Tienen propiedades depurativas, por lo que son un excelente antioxidante natural y ayuda a eliminar del cuerpo todo lo que no necesita.
  7. Tienen buen sabor; recuerdan a las nueces.
  8. Su proteína es una gran aliada para dotar a tus músculos de la energía que necesitan y ayudarte a incrementar tu masa muscular.

Cómo consumir semillas de Chía

semilas de chía orgánicaConsumir las semillas de chía es muy sencillo ya que se pueden comer con panes, yogures, ensaladas, postres, leche y batidos o simplemente en un vaso de agua antes de cada comida, dejándolas reposar durante 30 minutos antes de beber el líquido resultante. Desde Garbi Store te recomendamos las semillas de chía orgánica de la marca Baïa Food ya que son de cultivo ecológico y 100% naturales, sin gluten, sin aditivos y aptas para veganos.  Mezcla una cuchara al día (5-15g) con la comida con la prefieras tomarlas, ni más ni menos. Un exceso de consumo de semillas de chía puede  llegar a provocar hinchazón abdominal precisamente por su alto contenido en fibra.

Recomendación extra: procura beber dos litros de agua al día para ayudar a la fibra que contiene a que cumpla su objetivo. Si no, el organismo no será capaz de digerir tal cantidad de fibra.

Ahora sí, deja  lugar a la imaginación y a la creación culinaria e introduce las semillas de chía en tu alimentación. ¡Pronto notarás todos sus beneficios!

 

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